今回は高知市桟橋通にある
24h無人ホルモン直売所 高知
＠24h.horumon_kochi
さんをご紹介します✨
24h無人ホルモン直売所 高知さんは
桟橋通に2023.8.11にOPENした
その名の通り24時間いつでも
ホルモンを始めとした本格的な焼肉店の
美味しいお肉を買うことができる
無人販売所のお店です！
こちらのお肉は人気の焼肉店さんのお肉
なので美味しさは間違いないし、冷凍庫に
置いておけばいつでも好きな時にお家で
本格焼肉店の味を楽しむことができるので、
とても便利です🫶💕
解凍も最短5分ですることができ、
商品もすべて1000円とリーズナブルな
価格設定✨
♡お店の魅力♡
・和牛(主に黒毛和牛)・国産肉を中心に
取り扱い
・スーパーにはない和牛センマイ刺しなどの珍しいお肉が買える
・商品は常に約30種類以上
・瞬間冷凍・真空パックなので解凍が早い
・お肉はすべて1パック¥1,000-(税込)
・購入方法が簡単
(商品を取り料金箱にお金を入れるだけ)
場所は高知市から桟橋のブリコやベイファイブ
スクエアに行く道の途中の左手にあります📍
店内
無人販売所のため店内には店員さんは
いません。
料金は料金箱に現金を入れるか
（お釣りは出ませんので注意！）
PayPayでのお支払いになります！
店内のお肉はすべて冷凍です！
メニュー、味
※値段は当時から変更されている
ことがあります
今回は
・牛センマイ刺し（人気NO.1）
・特上カルビ
・牛ホルモン
などをいただきました✨
お肉は全部で32種類、
値段はすべて1000円です🐄
牛センマイ刺しは解凍してそのまま
酢味噌でいただき、
（センマイ刺しなどの”刺し系”は酢味噌
又はゆずポン酢が1パックにつき1個付）
牛ホルモンは網焼きして
4ホルモンさんの味噌ホルモンだれ（¥500）
を使ってホルモンうどんを作りました😊
こちらの味噌ホルモンだれが
めちゃくちゃ美味しいんです！👀
ホルモンうどんのたれはもちろん、
焼肉のタレとしても野菜炒めのタレ
としても使えるスグレモノ👍✨
また、10枚シールを集めれば、
1パックお好きなお肉をもらうことが
できます！
食べ方
★ホルモンの解凍方法★
目安時間
氷水解凍30分
流水解凍5分
氷水につけた方が常温解凍や冷蔵解凍より
熱伝導率が高いので、早く美味しく
解凍できます！
👉オススメ解凍方法✨
★氷水解凍（30分程度）
ボウルに氷水を用意して、その中に真空パック
のままホルモンを入れて解凍して下さい。
※ホルモンが浮く場合は真空バックが
破れないように重しをして下さい。
🏃💨お急ぎの場合
★流水解凍（5分程度）
真空パックのままホルモンを流水に
つけて解凍して下さい。
❌やっちゃダメ！絶対マズくなる解凍❌
- あたたかいところに放置
- お湯を使って解凍
- 電子レンジで解凍
ニオイは臭くなり、焼くときに脂がすべて無く
なってボソボソに💦
せっかくの和牛でも、固くてクサ～いゴムの
ような激マズホルモンに変身してしまうよ😱
★ホルモン調理方法★
熱々にしたフライパンに油をひきます。
白い脂を上に向けて皮から焼き上げます。
こまめにキッチンペーパーで
水分を拭き取ります。
焦げそうな場合は中火にして下さい。
皮の部分がきつね色になったらひっくり返す。
皮が7割パリっと脂が3割
ジューシーに焼くのがべストです。
でも可能であれば、やっぱりホルモンは
網焼きが一番おいしいです！
私も家焼肉用に焼肉プレート買ったん
ですが、やっぱり網焼きしたお肉は
抜群に美味しいです！
匂いが気になってましたが、煙の少ない
ものを買ったので、意外と匂いも残らず
良かったです👍
オススメプレートはこちら
接客
今回はご依頼で奥さんにお会いしましたが
とっても可愛らしくて素敵な方でした🥰
お話を聞くといろいろ頑張られてるんだなーと
ほっこりしました😊
最近経営者さん側のお話を聞く機会も
増えてきて、みなさん本当に試行錯誤されて
頑張られているんだなぁ、と感心します✨
と同時に自分も頑張らねば！と思わせて
もらってます💪✨
営業時間･駐車場など
店名 24h無人ホルモン直売所 高知
住所 高知市桟橋通5丁目5-63
富井ビル1階
営業時間 24時間営業
定休日 なし
支払い方法：現金（釣りなし）、PayPay
駐車場：2台
アクセス: 路面電車とさでん桟橋線
桟橋通五丁目駅 徒歩約2分
