今回は高知市知寄町に2025.3.10に新しくOPENしたTHAT DEPENDS（ザットディペンズ）（インスタはこちら）さんをご紹介します✨
THAT DEPENDS（ザットディペンズ）さんはもとは大阪でエスプレッソを中心としたカフェを経営されていて、高知市に移住後、知寄町に2025.3.10にカフェを新しくOPENされました！
コーヒー、パニーニ、スイーツをメインに販売しているカフェです😊
コーヒーはテイクアウトもできます☕️
空間コンセプトは「海辺の秘密基地」。
DIY好きのご主人やご家族で作り上げたお店だそうです。
好奇心旺盛な旦那さんと可愛らしい奥様が営むカフェは、エスプレッソにこだわりを持っており、高知にエスプレッソ文化を広めるとともに今後移住者の方達の交流スペースとしても活用していきたいそうです😊
「ザットディペンズ」は「時と場合による」という意味で、エスプレッソをきっかけに、イベントなど様々なシーンで活用してもらえるお店にしたい、という思いが込められているそうです☺️
カウンター席も多くあり、おひとりでもふらっと寄って気軽に楽しむことができます😊
場所は路面電車の知寄町一丁目駅から徒歩1分ほどの位置にあり、電車通り沿いにある西川屋さんと竹内商店さんの間の道を入ると白いさくらビルという建物が見えてくるので、そちらの1階がお店です📍
以下、目次をクリックすれば見たいページに飛べます。
店内
店内はカウンター席が約4席×2か所、中央テーブル席が6席、2人掛けのソファー席が2席あり、広々としています。
現在キッズルームも建設中だそうです😊
1人でもふらっと立ち寄りやすい落ち着ける空間で、とても居心地が良かったです☺️
★オススメのシーン：1人でゆっくりしたいときにふらっと利用する
カップル:〇（落ち着ける空間で、ゆっくりお話したい時にオススメ）
1人:〇（カウンター席が多く、1人の方も行きやすい雰囲気）
子連れ:△（まだ途中ですが、キッズルームを作る予定だそうです🧒）
メニュー、味
※値上がり、メニュー変更の可能性あり
今回いただいたのは
ランチメニュー 生ハムとモッツアレラのパニーノ セット¥1200（現在はOPEN価格で¥1100）
パニーニ+特製マリネ＆サラダ＋ドリンク
セットドリンクアメリカーノ（アイス）
でした✨
アメリカーノはエスプレッソを水で割ったものであり、通常のアメリカンコーヒーのように薄くはありません。
その他のメニューは以下の通りですが、値段は現在オープン価格のため、ランチメニューは現在の値段から＋100円、その他のメニューも値段が変更になる場合があります。
ドリンクメニュー
Espresso & Espresso Arrange（ショット追加＋120円）
★ESPRESSO エスプレッソ
（深煎りの豆に圧力をかけて旨味を抽出したイタリア式コーヒー）
Solo ¥300
Doppio ¥420
★AMERICANO アメリカーノ
（お湯/冷たい水にエスプレッソを注いでつくるコーヒー）
Hot ¥480
Iced ¥500
★MACCHIATO マキアート ¥390
（エスプレッソに少量のフォームドミルクを注いだもの）
★CAPPUCCINO カプチーノ ¥450
（エスプレッソにクリーム状に泡立てた牛乳を加えたドリンク）
★MAROCCHINO マロッキーノ ¥490
（チョコレートソースにエスプレッソを加えフォームドミルクを注いだドリンク）
★ESPRESSO CON PANNA エスプレッソ・コン・パンナ ¥420
（エスプレッソにホイップクリームを乗せたデザートドリンク）
★GIBRALTAR [Cortado] ジブラルタル［コルタード］¥460
（少量のフォームドミルクで薄めたエスプレッソ）
★FLAT WHITE フラットホワイト ¥500
（きめ細やかなフォームドミルクを注いだ濃い目のカフェラテ）
★CAFFE SHAKERAT シェケラート ¥600
（エスプレッソドッピオをシェイカーで急冷したイタリア式アイスコーヒー）
Cafe Latte Base（ショット追加+120円）
☆CAFE LATTE カフェラテ
（エスプレッソにフォームドミルクを注いでつくるまろやかなドリンク）
hot ¥530
ICE ¥550
☆HAZELNUTS LATTE ヘーゼルナッツラテ
（カフェラテにヘーゼルナッツシロップを加えた香ばしい味わい）
hot ¥580
ICE ¥600
☆CAFE MOCHA カフェモカ
（カフェラテにチョコレートシロップをトッピング。アイスはホイップクリームもトッピング）
hot ¥630
ICE ¥650
☆CARAMEL LATTE キャラメルラテ
（カフェラテにキャラメルソースとホイップクリームをトッピング）
hot ¥630
ICE ¥650
その他
★ITALIAN SODA イタリアンソーダ ¥500（炭酸水とフレーバーシロップをあわせたドリンク）
☆MILK キッズミルク ¥400 ※お子様は50円引き
キッズミルク（チョコレートキャラメルのフレーバーをお選びいただけます。）
･ お一人様につき1ドリンク制
･テイクアウトに紙袋が必要な場合は、紙袋代として＋10円必要
ランチメニュー
※ 現在OPEN価格、終了次第＋100円になります
🥐パニーニセット
①生ハムとモッツアレラのパニーノセット¥1100（OPEN価格終了次第¥1200）
②サーモンとクリームチーズのパニーノセット¥1200（OPEN価格終了次第¥1300）
どちらにも特製マリネ＆サラダ＋ドリンクがついたお得なセットです。
セットのドリンクは以下のとおりです。
①カプチーノ（hot）
②アメリカーノ（hot or ICE）
③オレンジジュース（ICE）
こちらのパニーニは、イタリアのホットサンド、パニーノのランチセットで、コミベーカリーさんと共同で開発したチャバタというパンを使用しているそうです😊
パンはしっかり弾力があってとにかくボリュームがすごいです！
少食の女性には少しボリュームが多いかもしれません👩
セットのアメリカーノも味が薄すぎず、美味しかったです！
お店のオススメはエスプレッソだそうなので、苦いのが苦手でない方はぜひエスプレッソを飲んでみて下さい！☕️
その他フード、スイーツ
★パニーノ（パニーニ）、スイーツ単品価格
パニーノは、チャバタというパンに食材を挟んで焼き上げるイタリアのホットサンドです。
ショーケースはこのような感じです。
☆パニーノ
①生ハムとモッツァレラ ¥740
＜生ハム、トマト、ルッコラ、モッツァレラチーズ、オリーブオイル＞
②サーモンとクリームチーズ ¥800
＜サーモン、赤たまねぎ、ケイパー、クリームチーズ、オリーブオイル＞
★スイーツ（1例、日によって異なり、以下の定番メニュー以外に登場するスイーツもあります。）
･ティラミス¥600
･ロータスチーズケーキ¥500
･ビスコッティ¥280~
ココアアーモンド¥280
オレンジチョコレート¥300
ピスタチオホワイトチョコレート¥300
ビスコッティはレジ横に並んでいます。
エスプレッソについて
こちらのお店の自慢はなんと言ってもエスプレッソ。
本場イタリアでエスプレッソを初めて飲んで感動したご主人が、エスプレッソマシンや豆の配合からこだわり、本場の味を再現したもので、とても香り高い逸品です。
味にこだわるためにエスプレッソマシン、エスプレッソ用のミルも購入されたそうです。
通常の豆から挽いてハンドドリップするコーヒー店の場合はフィルターでの抽出にどうしても時間がかかるため待ち時間が長いですが、エスプレッソは機械で一気に圧縮するため抽出が早いです。
そのためエスプレッソの本場イタリアでは、コーヒー屋さんでゆっくりするのではなく、少量のエスプレッソをサッと飲んで帰るスタイルのお客さんが多いそう☕️
こちらのお店は、本場のエスプレッソの美味しさを高知に広めたいという思いでOPENされたそうです😊
接客
可愛らしい奥さんが基本メインで経営されており、とても話しやすく気さくな雰囲気です😊
ひとりでゆっくりしたときなどにもピッタリ！
ドリンクはすべてハンドドリップではなくエスプレッソで作っているため提供時間は早いです。
予約
席数も多く、OPENしたてなので、予約は不要かと思います（まだ予約対応もしてないと思います）。
ぜひふらっと立ち寄ってみてください😊
支払い方法
クレジットカード、電子マネー等対応しています。
お店の場所・駐車場について
お店の場所は、東西の路面電車通り沿いにある西川屋知寄町本店さんと竹内商店さんの間の南北の通りを入るとすぐ見えるさくらビルという白っぽいビルの１階にあります。
お店の外観はこのような感じです。
駐車場は現在1台のみで、今後増設予定だそうです。
少し場所が分かりにくいですが、駐車場はお店の道路を挟んで南向かいにあるオレンジの屋根の建物の南隣の駐車場の17番です。
近くにコインパーキングもあり、最大400円で利用できます。
店舗詳細
店名 THAT DEPENDS（ザットディペンズ）
住所 高知市知寄町1-7-11 1F
⏰業時間 （変動の可能性あり、基本）
10:00-16:00
定休日 水曜日、日曜日その他不定休
（営業日はハイライトへ）
💰支払い方法：現金、カード、電子マネー各種
座席 約18席(カウンター:約4席×2箇所、中央テーブル席6席、ソファー席2人掛け×2席）
🅿️駐車場 あり（1台、店舗近く駐車場17番（詳しくはプロフィールトップリンクのブログへ））
🚃アクセス 土佐電鉄線 知寄町一丁目駅 徒歩1分
